CTO5OP107W Puāwaitanga sous vide circulator
Te tunu kai puhoi te pāmahana iti
Ko te tunu kai puhoi te pāmahana iti he tikanga tunu kai houe whakamahi ana i nga taputapu tunu wera iti ki te tunu atate kai i tetahi pāmahana tuturu.Whai muri i te whakakii i te kai ki roto i te peeke ka horoi, ka maka ki rotohe tunu kai puhoi iti-mahana hei whakarite i te wa me te mahanamo te tunu kai. Ka taea hoki e te whanau te hanga kai reka ite taumata wharekai.
Te tunu mahana tonu
Me whakarite pai te pāmahana me te wa, kaorenga kaitiaki motuhake. Ka tae te wa ki te wa i whakaritea, ko teka tutakina aunoa te miihini ka puta he whakaoho.Me tatari noa koe mo te ngahau.
Nga painga o te tunu kai wera iti
Ka tino tiakina te makuku me te kai o te kaite whanui, ka aukati i te kikokiko kia pakeke rawa, kia pakeke hokinga matū kino mai i te hanga, me te awhina ki tewhakanuia te whakangohengohe maori o nga kai me te pupuri i tereka taketake o kai.
Ko te reka o nga kaitotoka me te ika, kaore he wera nui, he maroke me teuaua ki te ngaungau; Ka taea te tiaki i nga taonga kaimo te wa roa, kaore i te ngawari ki te pirau, kaore he paowa hinupoke, a ka taea te tunu i roto i te korehau, me te kihiniKa taea te tiaki, te ma me te parukore, na reira ka karo i tewhakawhānau huakita.
He iti te pāmahana tunu kai tepu tohutoro
| hua manu | 65℃ | 45Min |
| Mīti mīti: filet mignon, rib eye steak and t-bone steak. | 52℃ | 1H |
| Te heihei (mihi ma): heihei, korukoru me te parera | 60 ℃ | 1.5H |
| Te heihei (mihi pango): heihei, korukoru me te parera | 65℃ | 2H |
| Te ika: te hamana, te tuna, te cod | 50 ℃ | 25Min |
| Te poaka: te kai o mua, te kopu poaka | 65℃ | 36H |
| He tapatapahi mīti me te mīti tendon mīti | 62℃ | 72H |
Steak me nga momo reka
He pai ake te hauora me te taketake ake te tioka i tunua e te kohua iti, ka eke ki te taumata tino pai o te pakeketanga me te makona i nga reka o nga tini tangata.
Parakuihi kai
Ka tunua e te kai tunu kai puhoi te parakuihi parakuihi, ngawari me te kai.
Te momo tunu kai ngawari
Ko nga kai whakakakahu: kia rite ki te hiahia o te tangata, hoatu nga kai me nga mea kakara ki roto i nga peeke korehau.
Tautuhinga tunu kai: Whakaritea pai te mahana me te wa. Kia tau te mahana, hoatu nga kai ki roto i te kohua hupa, ka timata koe ki te tunu kai.
Hei tauira, ka taea te parai i te kai heihei ki te pata kia tino kirikiri.
Te tunu kai kanorau
Ka taea e te kaipahua iti te tunu i nga momo momo kai, penei i te titi, te paoa, te heihei, te ika me nga huawhenua.
Ko te ika tino reka
Ko te paramona i tunua e te kai tunu kai puhoi he ngawari te kounga o te kai me te maheni te reka, koinei te ika tino reka kua kainga e koe, kaore e taea te whakatutuki i nga tikanga tunu kai.
Te tunu kai noa
Ko nga tapa kua maoa, he koretake te kounga o te mīti, he reka tawhito me te pakeke, he reka maroke.
Te tunu tunu kai puhoi te pāmahana iti
He ngawari me te reka, he kai reka, he rite te pakeke me te ngawari.
He maha nga korero e waatea ana
110V, 220V, he rereke nga whakaritenga ki nga rereke rerekemono, a he pai nga hua mo nga whenua maha.
