kaipahua kaokiri

I roto i te mara o te tiaki kai, e rua nga tikanga noa: te hiri me te whakatio. He pai ake nga painga o ia tikanga, engari he maha nga tangata e miharo ana "He pai ake te hiri o te korehau i te mīti?" Hei whakautu i tenei patai, me tirotirohia nga painga me nga here o nga tikanga e rua.

sous vide

Ko te hiringa korehau he tango i te hau mai i te putea, ipu ranei i mua i te hiri. Ma tenei mahi ka tino whakaiti i te nui o te hāora e pahua ai te kai, na reira ka roa te ora o te papa. E rima nga wa te roa o te kai kua hiritia ki te korehau i nga kai kua oti te takai. He tino whai hua tenei tikanga ki nga taonga maroke, nga kai me nga huawhenua na te mea ka awhina i te aukati i te hukapapa me te pupuri i te reka me te kakano taketake o te kai.

Mīti hiri mārua

Engari ko te whakatio, he tikanga rongonui mo te tiaki kai ma te whakaheke i te pāmahana hei aukati i te tipu huakita. Ahakoa ka taea e te mīti te roa te ora o te kai, he maha tonu te whakarereke i te kakano me te reka o nga kai, ina koa etahi hua me nga huawhenua. I tua atu, ki te kore te kai e takai tika, ka puta te hukapapa, ka mate te kounga.

Chitco vaccum sealer

I te whakataurite i te hiri me te whakatio, me whakaaro koe ki te momo kai e hiahia ana koe ki te tiaki. He pai te hiri mokohau mo nga kai e whakamahere ana koe ki te kai i roto i nga wiki, marama ranei na te mea ka mau tonu te hou me te kore e matea. Heoi, mo te rokiroki mo te wa roa, he pai ake pea te whakamau mīti, ina koa mo te nui o nga kai pirau.

hiri

Hei whakarāpopototanga, ahakoahiri korehauhe pai ake i te whakatio ka whakawhirinaki ki o hiahia. Mo te rokiroki mo te wa poto me te pupuri i te kounga kai, ko te hiri korehau te mea pai rawa atu. Heoi, mo te rokiroki mo te wa roa, ka noho tonu te tio hei tikanga pono. I te mutunga, ko te whakakotahi i enei hangarau e rua ka whai hua pai mo te rokiroki me te tiaki kai.


Te wa tuku: Hanuere-03-2025