Kia ora e te hunga aroha kai! Kua whakaaro koe me pehea te tunu ngawari penei i te kaitao kua wheturangitia e Michelin? Kaati, me whakaatu atu ahau ki a koe ki te ao whakamiharo o sous vide. Whakaarohia he aha? Ko matou to tino tohunga mo nga taputapu whare, me nga tau 18 o te wheako, e kaha ana ki te awhina i a koe ki te whakatutuki i o moemoea tunu kai. Kei te rapu matou mo nga kai kawemai me nga kaihoko rarawe ki te hoko i a maatau miihini OEM me te ODM sous vide tunu kai me nga miihini hiri korehau. Engari ko te tuatahi, kia uru tatou ki nga korero reka o te tunu kai sous vide!
He aha te tukanga o te sous vide?
Ko te Sous vide (ko "soo-veed") he reo Wīwī mō "i raro i te korehau," engari kaua e waiho te ingoa rerehua kia mataku koe. He ngawari te tukanga penei i te mohio. Anei te pono:
1. Hirihia te mahi: Tuatahi, hiritia te kai ki roto i te putea kirihou. He mea tino nui tenei taahiraa na te mea ka kati i roto i nga mea kakara katoa me nga wai. Hey, kei a matou te kaipatu hiko mo te mahi!
2. Wā Tupa wera: Muri iho, tuu te putea Ziploc ki roto i te pati wai. Engari ehara i te kaukau wai noa - whakamahana ki te pāmahana tika me ta maatau miihini sous vide hou. Ka taea e koe te whakaaro he putea wera mo te paopao, heihei, huawhenua ranei.
3. Matao me te Tunu: Inaianei ka taea e koe te tuku i to kai kia ata ata kia rite. Ko te ataahua o te sous vide he tata kore e taea te tunu kai. Kia oti, ka taea e koe te tunu tere kia whiwhi i te kirinuku tino pai. Titiro! Kua mahia e koe he kai-kounga o te wharekai ki a koe akekīhini.
He aha tatou i whiriwhiri ai?
Tata ki te rua tekau tau o te wheako ki nga taputapu kaainga, e mohio ana matou ki tetahi mea e rua ranei mo te hanga hua kounga teitei. Ko a maatau kai tunu kai me nga kaipatu kekeno he mea hanga kia maeneene to wheako tunu kai kia rite ki te pata. Ahakoa he kawemai koe, he kaihoko rarawe ranei, ka taea e matou te whakarato i nga otinga OEM me ODM tino pai hei whakatutuki i o hiahia.
Na, he aha e tatari ana koe? Rukuhia ki te ao o sous vide me matou ka hanga tahi i nga mahi makutu!
Te wa tuku: Sep-19-2024